Cartofii cu șuncă la cuptor este un fel de mâncare atât de gustos, încât poate fi o alegere perfectă chiar și pentru ocazii speciale!
Este ideal pentru Paște, cină în familie sau oricând cei dragi poftesc la ceva grozav! Este o rețetă ușoară, rapidă și foarte gustoasă!
Ingrediente:
250 g șuncă afumată fiartă
1,2 kg cartofi
4 ouă
300 ml smântână
1 – 2 linguri ulei
50 g unt
50 g pesmet
100 g cașcaval
Piper, sare
Mod de preparare
Tocăm șunca, sau o tăiem bucăți mici. Cartofii curățați îi fierbem în apă cu sare, apoi îi tăiem rondele. Punem într-un vas gălbenușurile și smântâna, condimentăm cu sare și piper, apoi amestecăm bine. Călim șunca în puțin ulei.
Punem jumătate din rondelele de cartofi într-un vas termorezistent tapițat cu unt și pesmet. Peste stratul de cartofi punem șunca, acoperim cu rondelele de cartofi rămase, apoi turnăm peste amestecul de gălbenușuri și smântână. Presărăm cu cașcaval ras, stropim cu unt topit și punem totul la cuptor.