Varza rosie este o leguma foarte populara pe tarabele din piata in timpul iernii. Este originara din zona mediteraneana si a fost cultivata de egipteni din anul 2500 i.Hr. Diferenta dintre aceasta varza si alte soiuri este continutul sau de antociani, pigmenti din familia flavonoidelor, care sunt antioxidanti puternici. De asemenea, contine mai multa vitamina C si vitamina E. In restul acestui articol, va vom oferi mai multe motive pentru a consuma varza rosie.
1. Pentru a obtine o vedere mai buna: Varza rosie ne promoveaza sanatatea ochilor datorita continutului sau de zeaxantina si luteina. Aceste doua elemente ne protejeaza in mod natural retina impotriva razelor UV ale soarelui. 2. Pentru a ne imbunatati digestiile: Varza rosie are efecte exceptionale asupra digestiei noastre, deoarece ne ajuta corpul sa produca bila. Prin urmare, consumul acestuia ajuta la prevenirea problemelor precum indigestia sau constipatia. De asemenea, este ideal pentru tratarea ulcerelor, in special a ulcerului peptic.
3. Pentru a ne imbunatati sanatatea inimii: Iata un alt motiv grozav pentru a manca varza rosie. Acest aliment contribuie la formarea globulelor rosii si la eliminarea toxinelor nocive prezente in organismul nostru. Toate acestea imbunatatesc functionarea generala a sistemului circulator. Consumand o cana de suc de varza rosien, vei absorbi 216 miligrame de potasiu. Aceasta reprezinta aproximativ 6% din doza zilnica recomandata. Este o modalitate excelenta de a relaxa muschiul inimii si de a-i promova contractiile, pentru a-l mentine in forma maxima.
4. Pentru a-ti reduce colesterolul: Consumul de varza rosie ajuta, de asemenea, la reducerea colesterolului si a acidului uric prezent in corpul nostru. Pentru ca acest aliment contine o cantitate mare de sulf. Aceasta substanta este cea care ii confera gustul ei deosebit. Aceasta reducere a nivelului de colesterol si prezenta acidului uric in organism se datoreaza mai multor factori: Varza rosie contine fibre care permit organismului nostru sa absoarba mai bine colesterolul continut in mod natural in alimentele pe care le consumam. Apolipoproteina LDL prezenta in ficat scade drastic, deoarece are de transportat mai putin colesterol. Antioxidantii din varza rosie descompun tesutul gras si ofera organismului mai multa energie.
5. Pentru a preveni cancerul: Varza rosie contine antioxidanti de buna calitate care permit organismului nostru sa lupte impotriva actiunii nocive a radicalilor liberi, unul dintre principalii factori declansatori ai cancerului. In plus, este extrem de util in prevenirea proliferarii celulelor canceroase. 6. Pentru a ne intari sistemul imunitar: Datorita continutului de vitamina C, varza rosie ne permite sa ne intarim apararea naturala si sistemul nostru imunitar. Pe de alta parte, antioxidantii sai ajuta la promovarea detoxifierii organismului si la vindecarea ranilor.
7. Pentru a reduce semnele imbatranirii: Sucul de varza rosie contine antioxidanti si fito-chimice, precum si vitaminele C, E si A, care ajuta la hidratarea pielii noastre, la tonifierea si la mentinerea stralucirii sale naturale. Acest aliment ne permite, de asemenea, sa promovam productia de colagen in corpul nostru. Se creeaza astfel conexiuni intre tesuturile corpului nostru. Aceasta actiune ne permite sa avem piele si muschi sanatosi.
8. Pentru a ne calma durerile: Varza rosie este foarte utila pentru a ne trata durerile de rinichi, artrita si reumatismul. De asemenea, este recomandat cu tarie femeilor care alapteaza care sufera de inflamatii legate de aceasta perioada de viata. Aceasta leguma are si proprietati sedative si analgezice care ajuta la purificarea sangelui, in timp ce trateaza insomnia. Toate efectele tocmai mentionate se datoreaza continutului de lactucopicrin din varza rosie. Este un ingredient activ care se gaseste in sedative si antitusive prescrise impotriva tusei uscate si grase. Pentru a profita de aceste beneficii ale varzei rosii in special, incalziti o frunza din aceasta leguma, apoi aplicati-o direct pe zonele dureroase sau inflamate ale corpului.