Acest fel de mancare este foarte usor de preparat, delicios si aromat. Putem servi orice fel de carne cu el. In perioada de post, poate fi consumat singur, cu salata proaspata.
Ingrediente:
1 kg de cartofi mai mici,
4 linguri ulei,
4-5 catei de usturoi,
4 linguri pesmet,
sare,
piper,
busuioc dupa gust (optional),
marar
patrunjel verde.
Mod de preparare: Fierbeti cartofii fara coaja, apoi, cand s-au fiert, lasati-l sa se raceasca putin. Se amesteca cartofii cu uleiul, sarea, piperul si usturoiul pisat, apoi se introduc intr-o punga de copt si se presara cu pesmet. Se agita cartofii de mai multe ori in punga, astfel incat firimiturile cu ingrediente sa fie aceleasi pe fiecare cartof.
Se pune pe o foaie de copt, se coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Cand s-a copt, se presara cu patrunjel verde tocat si marar. Serviti mancarea calda, pofta buna!