Stratul cu cremă este senzațional! Nu ne putem sătura de această prăjitură, deși am făcut-o de foarte multe ori.
Ingrediente:
200 g untură de porc sau margarina pentru prajituri
500 g făină
Un praf de sare
200 g zahăr
1 ou
2 linguri smântână
1 plic praf de copt
Pentru umplutură:
4 linguri griș
6 mere mai mari
1,2 l lapte
3 pachete budincă de vanilie
9 linguri zahăr
Cum se prepară?
Amestecam untura(margarina) cu făina, apoi adăugăm și restul ingredientelor și frământăm aluatul. Dacă este prea tare, mai adăugăm puțină smântână, dar trebuie să avem grijă să nu se înmoaie prea tare.
Când e gata, îl învelim în folie alimentară și îl lăsăm la frigider timp de o oră. Împărțim aluatul în două părți egale, apoi dintr-una întindem o foaie, și o punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. (Când întindem aluatul trebuie să avem mare grijă, deoarece se rupe ușor).