Prăjitură cu blat de mac, cremă de vanilie și glazură de ciocolată – Rețetă delicioasă, pas cu pas – Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de…
Ingrediente pentru 3 foi:
6 albusuri
3 linguri nucă de cocos
3 linguri de zahăr tos
o fiolă esentă de vanilie
5 linguri seminte de mac
20 linguri de făină
un pliculet praf de copt
7 linguri de lapte
Ingrediente pentru cremă:
4 gălbenusuri
o fiolă esentă de vanilie
un plic budincă de vanilie
500 ml lapte
6 linguri de zahăr
250 g unt minim 80% grăsime
Ingrediente pentru decor: 100g ciocolată neagră
o lingurită de ulei
Cum se prepară?
Prepararea blatului pentru foi. Intr-un bol se mixează albusurile spumă pană isi dublează volumul, se albesc si se intăresc ca o bezea. Se adaugă in compozitie zahărul si se mixează pană se topeste complet zahărul.
În compozitie se adaugă treptat macul, nuca de cocos, esenta de vanilie, făina amestecata cu praful de copt, laptele caldut și se amestecă cu miscări de sus in jos pană se omogenizează bine compozitia.