Astăzi vă prezentăm o rețetă specială pentru aperitive. Este un preparat ideal pentru post sau pentru cei care preferă o alimentație vegetariană. Ciupercile champignon sunt suculente, pline de aromă și foarte, foarte gustoase. Și cel mai bun lucru? Acest aperitiv este ușor de pregătit, chiar și pentru cei fără experiență în bucătărie.
Ingrediente necesare:
800 grame de ciuperci champignon proaspete
4 căței de usturoi
5 linguri de ulei
40 mililitri de oțet balzamic
1/2 linguriță de ierburi de Provence
1/2 linguriță de condimente picante (opțional)
sare – după gust
Mod de preparare: Începeți prin a spăla foarte bine ciupercile. Este important să fie curate și proaspete înainte de a le pregăti. Acum vom pregăti sosul delicios. Curățați cățeii de usturoi de coajă, mărunțiți-i fin și puneți-i într-un vas. Adăugați sare, piper, ierburi de Provence, ulei și oțet balsamic. Amestecați bine ingredientele până obțineți un sos omogen și aromat.
Puneți ciupercile într-o cratiță încăpătoare și adăugați sosul pregătit mai devreme. Asigurați-vă că toate ciupercile sunt bine acoperite cu sos pentru a se impregna cu aromele delicioase. Amestecați cu grijă ciupercile cu sosul, folosind o lingură sau mâinile. Dacă doriți, puteți purta o pereche de mănuși pentru a fi mai comod. Este important să amestecați cu atenție, fără a le deteriora.
Lăsați ciupercile să se marineze în sos timp de 15 minute pentru a absorbi toate aromele delicioase. După ce au marinat suficient de bine, așezați ciupercile într-o tavă potrivită și le dați la cuptorul preîncălzit la 200°C. Lăsați-le să se coacă timp de 15-20 de minute, până devin frumos rumenite și moi.
În timpul coacerii, amestecați ciupercile din când în când pentru a se frige uniform și pentru a se păstra suculente. Ciupercile champignon sunt gata! Le puteți servi imediat alături de cei dragi. Aceste aperitive sunt perfecte pentru a începe o masă specială sau pentru a le savura împreună în timpul unei seri relaxante. Vă dorim spor la gătit și poftă bună alături de cei dragi!