Nu vreau să laud această prăjitură, încercați-o și îmi veți da dreptate – Cum să faci prăjitura bunicii – Extra moale și pufoasă: **Ingrediente**
– 200 g (aproximativ 1 cană) de zahăr
– 115 g (aproximativ 1/2 cană) de unt topit
– 2 ouă
– 1 linguriță de esență de vanilie
– 250 g (aproximativ 2 căni) de făină
– 1 linguriță de praf de copt
– 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
– 1 praf de sare
– 240 ml (aproximativ 1 cană) de lapte
**Preparare** 1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de copt cu puțin unt sau ulei. 2. Într-un bol, amestecă zahărul și untul topit până obții o cremă moale și omogenă. 3. Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine între fiecare adiție. Adaugă esența de vanilie și amestecă.
4. Într-un alt recipient, cerne făina, praful de copt, bicarbonatul și sarea. 5. Adaugă treptat amestecul uscat în bolul cu unt și zahăr, alternând cu laptele. Începe și termină cu ingrediente uscate. Amestecă totul cu grijă pentru a evita ca aluatul să devină greu. 6. Toarnă amestecul în forma de copt și distribuie uniform. 7. Coace în cuptor timp de 30-40 de minute sau până când un băț introdus în mijloc iese curat.
8. După ce este gata, scoate din cuptor și lasă să se răcească câteva minute înainte de a-l scoate din formă. Apoi, transferă-l pe un grătar și lasă-l să se răcească. 9. Dacă dorești, poți presăra zahăr pudră deasupra pentru un aspect special. 10. Gata! Acum poți să te bucuri de acest tort care este mai mult decât o desert, este o bucățică de istorie de familie. Reține că fiecare cuptor este diferit, așa că timpul de coacere poate varia. Bucură-te de rețetă și până data viitoare!