De ce merită să consumi sfeclă roșie în fiecare zi – 11 beneficii pentru sănătate: Dacă până acum nu obișnuiai să incluzi sfecla roșie în dieta ta, e momentul ideal să o faci.
Acest aliment simplu, dar extrem de valoros, aduce multiple beneficii: susține glicemia, îmbunătățește energia, contribuie la pierderea în greutate și susține sănătatea generală.
Valoare nutrițională pentru 100 g sfeclă roșie:
– 43 kcal
– 0 g grăsimi
– 106 mg sodiu (4% din doza zilnică recomandată)
– 13 g carbohidrați (4%)
– 4 g fibre (15%)
– 9 g zaharuri
– 2 g proteine
Vitamine și minerale esențiale: Vitamina C (8%), acid folic (27%), fier (4%), magneziu (6%), fosfor (4%), potasiu (9%), mangan (16%).
Beneficiile consumului zilnic de sfeclă roșie:
1. Reglează tensiunea arterială
Bogată în nitrați naturali, sfecla roșie ajută la dilatarea vaselor de sânge și îmbunătățirea circulației. Prin transformarea nitraților în oxid nitric, tensiunea scade în mod natural.
2. Reduce colesterolul „rău”
Conține betacianină, flavonoide și fibre solubile – toate contribuind la reducerea acumulării de grăsimi pe pereții arterelor și la prevenirea bolilor cardiovasculare.
3. Susține sarcina sănătoasă
Datorită conținutului ridicat de acid folic, sfecla roșie ajută la prevenirea defectelor congenitale la făt și oferă un plus de energie mamelor.
4. Protejează sănătatea oaselor
Siliciul din sfeclă ajută la absorbția calciului, un mineral esențial pentru densitatea osoasă. Un pahar de suc de sfeclă contribuie la prevenirea osteoporozei.
5. Ține glicemia sub control
Are un indice glicemic scăzut și este săracă în calorii, fiind ideală pentru persoanele cu diabet sau cu poftă de dulce. Ajută la menținerea echilibrului metabolic.
6. Luptă împotriva anemiei
Sfecla roșie conține fier, un element esențial pentru formarea hemoglobinei și transportul oxigenului în organism. Este un sprijin natural pentru prevenirea și combaterea anemiei.
7. Crește vitalitatea și combate oboseala
Prin efectul său vasodilatator, sfecla îmbunătățește oxigenarea celulară și oferă un plus de energie. Fierul contribuie, de asemenea, la rezistența fizică.
8. Susține funcția sexuală
Supranumită „viagra naturală”, sfecla roșie stimulează circulația în zonele intime și conține bor, un mineral implicat în reglarea hormonală.
9. Poate reduce riscul de cancer
Studiile arată că betacianina, pigmentul roșu din sfeclă, poate încetini dezvoltarea tumorilor, în special în cazurile de cancer mamar și de prostată.
10. Ajută la digestie
Conținutul ridicat de fibre transformă sfecla într-un laxativ natural. Curăță colonul, previne constipația și ajută la eliminarea toxinelor.
11. Stimulează activitatea cerebrală
Prin îmbunătățirea oxigenării creierului, sfecla roșie contribuie la o mai bună concentrare, memorie și poate reduce riscul de demență la vârste înaintate.
Sfecla roșie este, așadar, un superaliment care merită să fie parte din meniul tău zilnic – fie crudă, coaptă sau sub formă de suc.