Va invitam sa urmariti reteta de pulpe de pui pe varza la cuptor
Ingrediente pentru varza: 1 varza noua,5 g sare,3 g piper macinat, 3 g boia de ardei,25 ml ulei de masline
Ingrediente pentru marinat puiul: 3 pulpe mari de pui,5 g coriandu, 5 g sare,3 g piper negru macinat,
3 g boia de ardei iute, 25 ml sos de soia, 25 ml unt topit, 15 g pasta de tomate sau bulion
Mod de preparare: Pulpele se spala si se pun intr-un bol de sticla.Peste ele se adauga coriandrul,sarea,piperul macinat,boiaua,untul topit, sosul de soia, bulionul sau sosul de tomate.
Se amesteca bine pana ce pulpele si ingredientele sunt perfect amestecate. Se acopera bolul cu o folie alimentara si se lasa la marinat la frigider, circa 1-2 ore in functie de timpul fiecaruia.
Varza se curata de frunzele stricate si se taie in 3 rondele groase. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava,puteti folosi tava de la aragaz.Se aseaza feliile de varza in tava,se presara sare pe fiecare felie,apoi se adauga piperul, boiaua si ulei de masline.
Cu ajutorul unei pensule din silicon de intind bine ingredientele pe fiecare rondea de varza. Peste rondele se aseaza cate o pulpa marinata si se da tava la copt pentru aproximativ 40 de minute la 180 de grade. Dupa ce s-au copt se pot servi calde cu putina smanatana presarata cu paprika sau orice alt sos alb doriti. Va dorim pofta buna si spor la gatit!